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Food
Mar 1, 2017 12:04:37 GMT -2
Post by Flávia. on Mar 1, 2017 12:04:37 GMT -2
Pessoal, o que é ''comfort food'' ?
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Post by Fábio Maceió on Mar 1, 2017 14:14:09 GMT -2
É uma expressão usada para falar da comida de casa, da mãe, da avó e da tia, aquela que remete à infância e às coisas mais simples e deliciosas da vida. Seria algo como "comida afetiva" e vai na contramão do fast food e das receitas superelaboradas, da gourmetização. É tudo para ser degustado sem pressa, com pitadas de saudosismo e boas memórias. Tudo que traga bem-estar e, claro, conforto.
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Post by erika on Mar 1, 2017 15:04:14 GMT -2
Pessoal, o que é ''comfort food'' ? Oi @flávia. Comfort food é qualquer comida que dê sensaçao de bem-estar à pessoa que está ingerindo-a, seja por nostalgia ou por outros valores sentimentais. Cada indivíduo tem seu tipo de comida que transmita essa sensação, que pode ser qualquer comida. Para uns pode ser comidinha de mamis, outros fast food, chocolate ( \o/ eeeeeu!!!!) , doces ( \o/ eeeeeu de novooooo!!!!) outras comidas que remetam a alguma lembrança, etc. Outro aspecto que influencia na classificação de « comfort food » sao as diferenças culturais das diversas sociedades. Por exemplo, o que americanos consideram "comfort food", não é necessariamente o que é "comfort food" para os brasileiros ou para outros povos. Vou deixar aqui um link em inglês para um artigo da wikipedia, que embora não seja a melhor fonte de informação, já é um bom começo. Existem muitos outros artigos sobre o assunto na web, inclusive estudos científicos sobre o assunto. en.wikipedia.org/wiki/Comfort_food Espero ter ajudado!
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